Golf de Nantes
Contact

Menu Prestige
49,50 €

Terrine de foie gras

et sa confiture d’oignons

Crumble de langoustines,

purée de vitelottes et sauce à la framboise

Ballotin de filet de caille farcie,

compotée de raisins, sauce Yakitori

Tartare de thon et Granit Smith,

escalope de foie gras

Restaurant – Golf de Nantes

Magret de canard au miel

et patates douces

Pavé de saumon en croûte d’herbes,

sur sa julienne de légumes, beurre de Saint-Jacques

Pavé de veau aux girolles,

gratin dauphinois et champignons

Filet de bar aux agrumes

et légumes du maraîcher, et beurre aux algues

Restaurant – Golf de Nantes

Assiette de 4 Fromages et mesclun à l’huile de noisettes

(Sélection de Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France)

mesclun à l’huile de noisettes

Croustillant de Curé Nantais affiné au Muscadet

et mesclun à l’huile de noisettes

Restaurant – Golf de Nantes

Dessert

au choix parmi la sélection

Restaurant – Golf de Nantes

Café et Vin compris

Les allergènes ci-dessous sont susceptibles d’être présents dans nos menus sous forme de traces ou de produits cuisinés : céréales contenant du gluten, produit à base d’œuf, de poisson, de lait, de fruit à coque, d’arachide, d’anhydride sulfureux et sulfite, soja, céleri, moutarde, sésame À titre de prévention, nous nous demandons expressément de nous indiquer lors de la réservation vos intolérances, le Chef vous proposera des mets adaptés. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Toutes nos viandes bovines sont d’origine France, Allemagne ou Irlande selon arrivage.