Cassolette de Langoustines
Baluchon de Tourteaux
Tartare de Veau et Duxelle de Champignons
Bouchée de Foie Gras et son Chutney
Verrine de Tzatziki et Truite Gravlax
Coquille Saint-Jacques Gratinée en Persillade
Clafouti Forestier
Filet de Sandre au Beurre Blanc
Suprême de Pintade aux Pointes d’Asperges
Filet Mignon au Pain d’Épices
Demi-Homard Grillé (+6€)
Assiette de 3 Fromages et sa Salade (Sélection de Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France)
Ou
Crottin de Chavignol Toasté
