Golf de Nantes
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Cocktail Prestige
59,00 € – 22 pièces

Pétillant

2 coupes par personne

Restaurant – Golf de Nantes

Déclinaison de Réductions (3 pièces par personne) & Pain surprise

Bille de Foie Gras passion piment d’Espelette

Wrap de saumon fumé concombre et chèvre et tomate confite

Maki de thon mariné au soja

Sablé de parmesan, patates douces et magret fumé

Rouleau de printemps au bar et ses légumes de saison

Tartare de coppa et figues fraîches

Restaurant – Golf de Nantes

Cassolettes & Verrines

Guacamole au citron yuzu et ses écrevisses

Tartare de bœuf à la menthe poivrée jaune d’œuf confit

Verrine de betterave anchois et raifort

Panacotta de carottes jaunes au raz-el-hanout et chorizo

Tartare de daurade à l’ananas

Restaurant – Golf de Nantes

Farandole de Petits Fours salés

Brochette de veau au romarin

Nem de porc réduction au porto

Arancini tomate mozzarella

Brochette de saumon marinée

Restaurant – Golf de Nantes

2 Ateliers au Choix

Plateau d’Huîtres

Découpe de Foie Gras

Trancheuse de Jambon Serrano

Duo de Plancha, Saint-Jacques et Foie Gras Poêlé

Découpe de saumon fumé et gravlax

 

Restaurant – Golf de Nantes

Plateau de Fromages Affinés

Restaurant – Golf de Nantes

Réductions Sucrées

4 pièces/ personne

Restaurant – Golf de Nantes

Forfait boissons

Vin, Softs & Café Compris