Capuccino de mâche aux Saint-Jacques
et son espuma à l’huile de noisettes
Cromesqui de Curé nantais
à la patate douce
Filet de sandre au beurre blanc
Et ses légumes du maraîcher nantais
Bœuf à la nantaise
Carottes, oignons grelot et ses tagliatelles
Gâteau nantais,
Crème anglaise au nantillais et tuile de Berlingot
Tiramisu aux biscuits LU
Et son caramel
Café & vin compris
Les allergènes ci-dessous sont susceptibles d’être présents dans nos menus sous forme de traces ou de produits cuisinés : céréales contenant du gluten, produit à base d’œuf, de poisson, de lait, de fruit à coque, d’arachide, d’anhydride sulfureux et sulfite, soja, céleri, moutarde, sésame À titre de prévention, nous nous demandons expressément de nous indiquer lors de la réservation vos intolérances, le Chef vous proposera des mets adaptés. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Toutes nos viandes bovines sont d’origine France, Allemagne ou Irlande selon arrivage.
