Macaron Salé
Mini Baba Salé, Chantilly Sétoise et Poivrons Confits à la Ricotta
Bun’s aux Rillettes de Poisson et Salicornes de Guérande
Blinis au Saumon Fumé et Crème Fouettée
Sablé Romarin, Tapenade, Tomate Cerise Confite
Wrap’s au Jambon de Serrano
Céviche de Dorade à la Vanille et au Citron Vert
Tartare de Tomates et Mozzarella au Basilic
Shooter de Gaspacho du Moment
Verrine de Tzatziki et Truite Gravlax
Mini Ratatouille Niçoise et Pépites de Chorizo Ibérique
Panna Cotta au Curry et Chair de Tourteau aux Algues
Verrine de Caviar d’Aubergine et Fêta aux Baies Roses
Tartare de Melon et Involtini de Jambon Speck
(4 pièces/ pers.)
2 verres de Vin & Softs
Café compris
