Golf de Nantes
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Cocktail Tradition
33,00 € – 16 pièces

DÉCLINAISON DE RÉDUCTIONS & CANAPÉS

Macaron Salé

 

Mini Baba Salé, Chantilly Sétoise et Poivrons Confits à la Ricotta

 

Bun’s aux Rillettes de Poisson et Salicornes de Guérande

 

Blinis au Saumon Fumé et Crème Fouettée

 

Sablé Romarin, Tapenade, Tomate Cerise Confite

 

Wrap’s au Jambon de Serrano

Restaurant – Golf de Nantes

CASSOLETTES & VERRINES

Céviche de Dorade à la Vanille et au Citron Vert

 

Tartare de Tomates et Mozzarella au Basilic

 

Shooter de Gaspacho du Moment

 

Verrine de Tzatziki et Truite Gravlax

 

Mini Ratatouille Niçoise et Pépites de Chorizo Ibérique

 

Panna Cotta au Curry et Chair de Tourteau aux Algues

 

Verrine de Caviar d’Aubergine et Fêta aux Baies Roses

 

Tartare de Melon et Involtini de Jambon Speck

Restaurant – Golf de Nantes

Réductions sucrées

(4 pièces/ pers.)

Restaurant – Golf de Nantes

Forfait boissons

2 verres de Vin & Softs
Café compris