Gravlax de maquereau
Tartare de pommes et siphon au curry
Cromesquis de Curé Nantais
Mesclun et graines de courge
Demi-magret de canard
Millefeuille de pommes de terre et champignons de saison,
sauce aigre-douce à la pomme
Filet de bar
Tagliatelles à l’encre de seiche et beurre blanc à la salicorne
Gâteau nantais
et sa boule de glace
Cheesecake caramel et Petit Lu
Café & vin compris
Les allergènes ci-dessous sont susceptibles d’être présents dans nos menus sous forme de traces ou de produits cuisinés : céréales contenant du gluten, produit à base d’œuf, de poisson, de lait, de fruit à coque, d’arachide, d’anhydride sulfureux et sulfite, soja, céleri, moutarde, sésame À titre de prévention, nous nous demandons expressément de nous indiquer lors de la réservation vos intolérances, le Chef vous proposera des mets adaptés. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Toutes nos viandes bovines sont d’origine France, Allemagne ou Irlande selon arrivage.
